Pranzo di Natale

mercoledì 25 Dicembre

Seppia, Calamari, Gamberi, Nero di Seppia e Olio al Lemon Verbena
Cuttlefish, Squid, Prawns, Cuttlefish Ink and Lemon Verbena Oil

Polpo tostato, Vitellotte e gocce di mediterraneo
Roasted Octopus, Veal Potatoes and Mediterranean Drops

Battuta di Gamberi Rosa dell’Adriatico, Burrata e Shiso
Adriatic Pink Prawns, Burrata and Shiso

Vitello, Ricci di Mare, Amaranto croccante
Roast Beef, Sea Urchin, Crispy Amaranth

Cappelletti in Brodo di Astice
Cappelletti in Lobster Broth

Tagliolini alle Alghe, Crostacei e Pesci Bianchi
Tagliolini with Seaweed, Crustaceans and White Fish

Rombo, Carciofi di Montelupone, Casciotta d’Urbino e Menta
Turbot, Montelupone Artichokes, Casciotta d’Urbino and Mint

a seguire/following

Natale nel piatto
the Christmas dessert

Panettoni e Torroni della tradizione, accompagnati con creme
Traditional Panettone and Nougat, accompanied with creams

Euro 70 a persona – Coperto, calice di vino, acqua e caffè sono compresi

Euro 70,00 per person – water, glass of wine, coffee and cover charge are included.