TOTANELLI RIPIENI CON CARCIOFO DI GERUSALEMME
SMALL SQUIDS STUFFED WITH JERUSALEM ARTICHOKE

MAZZANCOLLE CROCCANTI CON CAPONATA
Crispy prawns with Sicilian caponata

ALICI MARINATE AGLI AGRUMI CON FINOCCHIO ED OLIVE
Citrus-marinated anchovies with fennel and olives

SGOMBRO MARINATO, CIPOLLA ROSSA CARAMELLATA ACCOMPAGNATA DA PANE CROCCANTE
Marinated mackerel with caramelized red onion and crispy bread

L’INSALATA DI SEPPIA, CALAMARI E GAMBERI
TARTARE DI TONNO, POMODORO CAPPERI BASILICO E QUINOA ROSSA
Tuna tartare with tomato, capers, basil and red quinoa

TAGLIOLINO AL RAGÙ DI PESCE
Tagliolini with fish ragù

STROZZAPRETE VONGOLE E ASPARIGI DI MARE
Strozzapreti with clams and sea asparagus

CARBONARO ALLA BRACE, POMODORO E BUFALA
Grilled cod, tomato and buffalo mozzarella

FRITTO GAMBERI, CALAMARI, E ZUCCHINE
Fried shrimps, squid, and zucchini

DULCIS IN FUNDO